| 榴莲慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 147千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 10千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 338克 | 榴莲慕斯杯热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡，相当于吃东西800分钟消耗的热量...120 | |||||
榴莲慕斯杯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
榴莲（100克）、牛奶（60克）、奶油（150克）、细砂糖（25克）、手指饼干（适量）、吉利丁片（3克）、榴莲切丁（适量）
1/11. 榴莲肉加牛奶加砂糖，用料理机打均匀，榴莲肉我是冷冻的，方便保存
2/11. 打好的榴莲备用
3/11. 奶油打发浓稠，不用打发
4/11. 榴莲果肉加入隔水融化的吉利丁片，搅拌均匀
5/11. 加入淡奶油，搅拌均匀
6/11. 加入切成丁的榴莲果肉，继续搅拌均匀，因为我觉得有点腻，而且尝不到榴莲果肉，所以加点切丁的，感觉好吃点
7/11. 杯底放手指饼干
8/11. 倒入糊糊
9/11. 中间再加一层，再倒入糊糊
10/11. 瓶子版本也是这样
11/11. 冷藏四个小时 ，吃的时候撒点抹茶粉
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有利胆退黄、疏风清热、健脾补气等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与乌鳢、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 榴莲慕斯杯热量1601 千卡
- 脂肪105.63 克
- 蛋白质94.58 克
- 碳水化合物131.29 克
- 钠307.6 毫克
- 钙301 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾771 毫克