| 榨菜焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 957克 | 榨菜焖肉热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于耕种192分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜焖肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、榨菜（小白兔牌一包）、瘦肉（适量）、盐（适量）、地瓜粉（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、水（适量）
1/3. 豆腐，榨菜，瘦肉腌制，备好
2/3. 热油，下锅，先翻炒瘦肉，再加少许酱油，加适量水，莫过瘦肉，加切块豆腐，盖锅焖五分钟，放入榨菜，这时请勿加盐巴，可适当加鸡精，再盖锅，焖个十分钟，期间要翻一翻，更入味，汁变少了既可出锅。
3/3. 装盘既可食用，很下饭噢，伙伴们快快尝试吧。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、下气消痰等功效；可与西葫芦、水芹菜、平菇搭配；与竹笋、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、生津液等功效；可与小白菜、卷心菜、银耳搭配；与羊肝、豆类、甘草相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 榨菜焖肉热量1152 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物135.7 克
- 钠8599.1 毫克
- 钙361 毫克
- 铁17.9 毫克
- 钾1108 毫克