| 焦糖糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 焦糖糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于背部训练358分钟消耗的热量...210 | |||||
焦糖糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1份）、鸭蛋（鸡蛋）（一个）、苹果醋（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/6. 准备好这道菜所需要的所有材料。
2/6. 事先在排骨中加入适量酱油和鸡精进行腌制半小时左右，开始做之前打入一个鸭蛋或者鸡蛋，这样味道更香。
3/6. 加蛋和均匀后加入生粉再次和均匀，搅拌至如图所示~
4/6. 上好粉后就可以入油锅炸制了。油温五六层热的时候下排骨，并不时翻动让排骨炸得更均匀。
5/6. 将排骨炸制金黄偏红就可以出锅了。记得将排骨捞出来后再关火，这样就不会因为油温降低而使得排骨吸入过多的油。
6/6. 将油到出后，留一点儿油在锅内，根据排骨的量加入白糖，一份排骨加四五勺糖。加入糖后快速用锅铲搅拌，用小火。搅拌至糖全部融化呈褐色时将排骨倒入，快速翻炒给排骨均匀上糖。均匀上糖后边炒边加入苹果醋，可以加多一点。然后就可以完美出锅了~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；可与紫菜、白菜、南瓜搭配；与田螺、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克