| 酒酿赤豆元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 酒酿赤豆元宵热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于登山机113分钟消耗的热量...402 | |||||
酒酿赤豆元宵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、酒酿（半盒）、白糖（适量）、糯米小元宵（适量）
1/5. 红豆提前12小时泡水，然后用加水、白糖（根据个人口感放糖，偏甜口味比较好）做成红豆浓汤。（可以使用高压锅）
2/5. 红豆浓汤加水，加入酒酿（两碗红豆加两大勺酒酿）。
3/5. 开锅后小火炖一会儿，搅拌、碾压红豆，让它们更碎一些。
4/5. 加入小糯米圆子（如果加入的是大元宵，需要水更多些）
5/5. 小圆子从粉白色变的微微有些透明的白色是就好了（大汤圆变软，熟了），关火出锅。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、降血糖、律律液等功效；可与鲫鱼、薏米、鸡肉搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿赤豆元宵热量757 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠6.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1385 毫克