| 法式奶油蘑菇浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1018克 | 法式奶油蘑菇浓汤热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于华尔兹舞143分钟消耗的热量...180 | |||||
法式奶油蘑菇浓汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、白蘑菇（适量）、金针菇（适量）、杏鲍菇（适量）、香菇（适量）、奶油（适量）、荷兰芹（适量）、洋葱（适量）、意大利乳清奶酪（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、黄油（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 土豆去皮后切成小块。蘑菇切片，香菇和洋葱切成丁。香葱和荷兰芹切碎。杏鲍菇切成丝，金针菇却掉根部后掰开散放。
2/5. 在锅里烧热橄榄油后煸炒土豆，白蘑菇和洋葱直到金黄色。加入盐和胡椒调味。最后加入奶油和水超过固体物2厘米。小火慢炖15-20分钟。
3/5. 把煮好的食材用搅拌机打碎，如果过于浓稠可加些水，最后尝咸淡并加盐调味。
4/5. 烧热一个锅，融化黄油并煸炒香菇，金针菇和杏鲍菇。炒到金黄色时离火。待备用。
5/5. 当浓汤搅拌好后，倒入一个深碗里。在汤表面放上切碎的荷兰芹和小香葱 。放些意大利乳清奶酪碎在最上面。最后放上煸炒好的金针菇与杏鲍菇。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、减肥等功效；可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇静、镇痛、预防高血压等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、增强免疫力等功效；可与木瓜、牛肉酱、牛里脊搭配；与西红柿、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式奶油蘑菇浓汤热量428 千卡
- 脂肪1.34 克
- 蛋白质10.99 克
- 碳水化合物39.96 克
- 钠8.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3 毫克
- 钾557 毫克