| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 719克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于滑水176分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、姜（适量）、葱（适量）、红青椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、李锦记蒸鱼豉油（适量）、玉米油（适量）
1/6. 姜切丝、葱切丝、红青椒切丝，
2/6. 鲈鱼去鳞、去鳃洗干净，在鱼背起几刀因为鲈鱼背厚难熟，在用厨房纸抹干血水。
3/6. 鲈鱼放在蒸鱼盘里，在鱼两面化几刀抹上盐、鱼肚里放入葱丝、姜丝、加料酒腌制一会儿。
4/6. 放入微波炉里高火转十分钟（视鱼的大小决定，小的话五六分钟）
5/6. 蒸好后取出，拿出里面的葱丝、姜丝不用。把原先剩的葱丝姜丝、红青椒丝摆放在鱼身上。
6/6. 浇上李锦记蒸鱼豉油，热锅放入玉米油烧热浇在鱼身上，OK可以享用了！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、健脾补气、益肾安胎等功效；可与胡萝卜、姜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛腿肉、洋菇、猪血搭配；与熏干、蜂蜜、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量1054 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物44.2 克
- 钠10475.4 毫克
- 钙261 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾652 毫克