| 山药西红柿鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 山药西红柿鸡蛋羹热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于跳板跳水93分钟消耗的热量...180 | |||||
山药西红柿鸡蛋羹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（10厘米左右小段）、西红柿（一个）、鸡蛋（一个）、食用油（少量）、盐（少量）、香油（几滴）
1/2. 锅里放一小碗水烧开，山药去皮切丁放锅里煮两分钟左右，山药和煮山药的汤一同倒搅拌机搅拌成羹。
2/2. 西红柿去皮切丁，锅里放油烧热，下西红柿翻炒成西红柿汁，放盐，放打成羹的山药一起煮，不用另外加水了，煮开后加入打散的鸡蛋划开，关火装碗滴几滴香油即可。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有补脾、滋肾益精、延年益寿等功效；可与扁豆、鸭肉、猪骨搭配；与鲫鱼、碱性食物、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、帮助消化等功效；可与芥蓝、菜花、福寿鱼搭配；与白酒、河蚌、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与黄豆、苋菜、干辣椒搭配；与柿子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药西红柿鸡蛋羹热量279 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物16.72 克
- 钠152.5 毫克
- 钙86.7 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾449 毫克