| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1896千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 980克 | 麻婆豆腐热量/卡路里2301千卡 | |||
 热量2301千卡，相当于办公室工作1534分钟消耗的热量...90 | |||||
麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、猪肉（480克）、郫县豆瓣（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱，姜，花椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 豆腐切快
2/4. 把猪肉沫炒香(葱，姜，豆瓣等辅料)
3/4. 加入豆腐加水，生抽，糖，几分钟后加花椒粉，水淀粉浓稠后起锅
4/4. 撒上葱花，就ok了！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、补中益气等功效；可与水芹菜、鲢鱼、绿茶搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与菜花、鸡腿菇、韭菜搭配；与牛排、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量2301 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克