| 五彩鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 595克 | 五彩鸡丁热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于铅球74分钟消耗的热量...240 | |||||
五彩鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
琵琶鸡腿（两只）、胡萝卜（一根）、黄瓜（一根）、土豆（一个）、香菇（适量）、木耳（适量）、香菜（适量）、尖椒（适量）
1/11. 黄瓜，胡萝卜切丁。
2/11. 土豆切小块
3/11. 香菇木耳切大小适中
4/11. 尖椒切小段
5/11. 琵琶腿剔骨切小丁，放入适量料酒和淀粉抓匀备用。
6/11. 剔下的骨头可留作炖汤用。
7/11. 锅内倒入适量油，放入鸡腿肉炒至变色。盛出。
8/11. 再加入油，放入葱姜蒜尖椒煸炒出香味。
9/11. 加入胡萝卜和土豆丁，翻炒，加酱油，至七八成熟
10/11. 加入鸡丁和黄瓜继续翻炒，加适量盐翻炒，再加少许黑胡椒。
11/11. 出锅前加入香菜调味。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、利尿等功效；可与鳕鱼、黄豆、西瓜搭配；与白酒、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、降血糖等功效；可与豆腐、虾米、墨鱼搭配；与猕猴桃、娃娃菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩鸡丁热量295 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠7.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾444 毫克