| 创新水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 679克 | 创新水煎包热量/卡路里2812千卡 | |||
 热量2812千卡，相当于上下蹲703分钟消耗的热量...240 | |||||
创新水煎包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面粉（适量）、大葱（适量）、酱油、盐、生抽、鸡粉、料酒、香油、姜沬、葱花、熟芝麻（适量）
1/12. 五花肉剁成肉泥，分次加入少许清水顺一个方向搅拌上劲，加料酒、生抽、酱油、胡椒粉、鸡粉拌匀，再加大葱、姜沫、香油、盐搅拌上劲备用
2/12. 温水和面，加温水调好的酵母和泡打粉一块揉匀，冬季可放暖气上发酵，盆子用保鲜膜盖上囗，盆底月潮湿的热毛巾垫上，这样温度和湿度都有了。
3/12. 把发好的面揪成小剂子。
4/12. 擀成中间厚边缘薄的包子皮。
5/12. 加陷开始包。
6/12. 成形。
7/12. 包好后醒5一7分钟。
8/12. 小碗装少许油，把包子坯底放油里醮一下放到电饼铛或平锅里，煎5分钟左右。
9/12. 开盖倒入半碗温水上气，再煎8分钟左右。
10/12. 10
11/12. 小杯调少许稀稀的面糊备用，
12/12. 开盖把面糊均匀的倒在包子的缝隙和周围，再煎2至3分钟，起锅前撒上葱花和芝麻点缀一下。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与紫菜、萝卜、大蒜搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、舒张血管、缓解疲劳等功效；可与明虾、兔肉、红枣搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创新水煎包热量2812 千卡
- 脂肪54.13 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物69 克
- 钠97.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾335 毫克