| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 640克 | 蛋包饭热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于宗教舞187分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋包饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 西红柿挤出汁 取汁与番茄酱搅拌在一起 加一点点水 加热搅拌均匀
2/14. 蔬菜自选 鸡肉或者火腿 切成小块/小丁
3/14. 锅中入油 一小块黄油 待黄油融化后 炒肉丁
4/14. 肉半熟时 放入蔬菜一起炒
5/14. 倒入2/3刚才调好的番茄汁 加入盐 少量酱油 胡椒粉 翻炒均匀
6/14. 加入米饭 翻炒到粒粒米饭上色 把炒饭盛出来 放在一边备用
7/14. 到了鸡蛋的步骤 两个鸡蛋 打散 放入适量牛奶（如没有可用水代替）打鸡蛋成蛋液
8/14. 锅内放黄油 少量油 与第一次一样待到黄油融化 均匀倒入蛋液
9/14. 待鸡蛋半熟 边缘变白 而中间还存在蛋液时 放入炒饭（不用全倒在中间 可以放的均匀些）
10/14. 中火 用铲子从两边往上面卷 因为有黄油的原因 又是两个鸡蛋 破的几率不大
11/14. 注意 不用全部卷上 卷的差不多的时候 直接拿一个盘子 扣在锅上 反扣出来
12/14. Ok
13/14. 最后浇上剩下的1/3汁
14/14. 发一张我自己第一次试验时候做的给大家增加下信心~
各位是不是也完美的包上了呢？
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、干辣椒、紫菜搭配；与豆奶、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、润肠通便、美容等功效；可与西葫芦、福寿鱼、鸡蛋搭配；与桂鱼 、海蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量936 千卡
- 脂肪108.01 克
- 蛋白质17.66 克
- 碳水化合物29.32 克
- 钠249.3 毫克
- 钙107.7 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾407 毫克