| 蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 442克 | 蓝莓麦芬热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于看电视1253分钟消耗的热量...90 | |||||
蓝莓麦芬的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、糖粉（90克）、低粉（120克）、泡打粉（2克）、蛋（2只）、蓝莓酱（适量）
1/2. 还是基础制作饼干的糖和黄油混合手工搓松发或打蛋器打发， 黄油要颜色发白。一个蛋分三次加入，先加蛋黄容易操作些。每次完全混合后再加下一次的蛋液。若手工就采用画圈的方式。
2/2. 加入面粉和泡打粉混合成均匀面糊，大概是6个小塔的量。 入模后上面粘上蓝莓酱，用牙签在蓝莓酱上轻轻画圈，稍微混合。上火190下火170度大约16分钟，小烤箱温度酌情降低。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蓝莓麦芬热量1880 千卡
- 脂肪112.64 克
- 蛋白质22.63 克
- 碳水化合物230.57 克
- 钠323.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾249 毫克