| 西红柿炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 西红柿炒茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于冰上掷石游戏26分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿炒茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2）、茄子（2）、葱（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、白糖（适量）
1/3. 西红柿切块，茄子去皮切块，葱切断；
2/3. 锅热，入油，多放些油，茄子吸油，爆香葱花，放入茄子不停翻炒，至微黄，盛出茄子；
3/3. 下油少许，爆炒西红柿，然后入茄子，热水冲开盐和糖，翻炒盛盘。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、治疗高血压、生津止渴等功效；可与西葫芦、三文鱼、鲫鱼搭配；与南瓜、白酒、河蚌相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、清热解暑等功效；可与火腿、肥牛、牛肉搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克