| 滑溜肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 259克 | 滑溜肉片汤热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于采花96分钟消耗的热量...180 | |||||
滑溜肉片汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、黄瓜片（少许）、胡萝卜片（少许）、木耳（适量）、蛋饼（少许）、盐（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、料酒（少许）、鸡精（少许）、醋（适量）、黑胡椒面（适量）、香油（少许）、香菜（适量）
1/5. 肉片加少许料酒～蛋清～少许盐～淀粉抓匀～入油锅滑熟～备用
2/5. 鸡蛋一个加少许盐颤匀～平底锅放少许油～将鸡蛋淋成饼～切成棋子块～备用
3/5. 锅中水烧开～加入胡萝卜片～黄瓜片～木耳～
4/5. 加入少许鸡精～醋和胡椒粉根据个人口味添加～加盐～倒入肉片～倒入蛋饼～
5/5. 加入香油～香菜～出锅～
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与大白菜、鸡腿菇、菠萝搭配；与驴肉、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、便血、补气血等功效；可与海蜇头、鱿鱼、荸荠搭配；与萝卜、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑溜肉片汤热量287 千卡
- 脂肪6.24 克
- 蛋白质20.78 克
- 碳水化合物8.25 克
- 钠66.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾348 毫克