| 白灼青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 480克 | 白灼青菜热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于冲浪454分钟消耗的热量...108 | |||||
白灼青菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菜心（适量）、蒜头（几个）、生抽（少许）、蚝油（少许）、盐（少许）、食用油（少许）
1/4. 先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。
2/4. 把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的青菜下锅，放入几滴油，少许盐，過烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看啦
3/4. 把锅烧热，放入油盐耗油生抽，再把准备好的蒜头放进去爆香，小火觉得差不多了就把它淋到放青菜的碟子上啦。
4/4. 这道青菜亲们都好喜欢吃哟，简单又好看快快动手吧。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、保护肝脏、润肠等功效；可与香菇、粳米、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与生菜、玉米面、龙须菜搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼青菜热量817 千卡
- 脂肪113.88 克
- 蛋白质21.899999 克
- 碳水化合物56.19 克
- 钠11123 毫克
- 钙436 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾542 毫克