| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于吹长号515分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、姜（少量）、葱（少量）、料酒（半勺）、老抽（一勺半）、生抽（一勺）、蚝油（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、白糖（少许）
1/6. 先把肉煮熟、因为煮熟比较好切
2/6. 再把肉切成小块、准备葱、姜、大料等
3/6. 放少量油和糖、开小火慢慢让糖融化
4/6. 糖融化后、还是小火慢慢把肉炒制成金黄色、放葱、姜、大料等翻炒......然后再放一勺半的老抽、一勺生抽、跟半勺料酒
5/6. 放入水没过肉、开小火煮30分钟、等汤汁收干就可以了
6/6. 完成啦、美味的红烧肉！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋肝阴等功效；可与紫菜、白菜、山楂搭配；与菱角、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克