| 娘惹香兰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椰糖 | 克 | 224千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 549克 | 娘惹香兰卷热量/卡路里1789千卡 | |||
 热量1789千卡，相当于买东西596分钟消耗的热量...180 | |||||
娘惹香兰卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
椰丝（半斤）、椰汁（半斤）、面粉（适量）、椰糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、香兰叶（十片（打成汁））、鸡蛋（两个）
1/9. 用适量水把椰糖溶化，同时放入一片香兰叶，记得水不要放太多。没有椰糖也可用其它糖代替。
2/9. 椰糖溶解后加入椰丝搅拌。
3/9. 煮好的椰丝，因为要用来包内馅，所以要干一些。
4/9. 把面粉，鸡蛋，一点点盐，少量油，香兰叶汁混在一起搅拌均匀，拌成面糊状。
5/9. 用纸巾沾油薄薄的擦一层在平底锅上，小火，倒入面糊快速转动，等表面干了，找大一点的地方铺上保鲜膜，将將面皮倒在上面，记得是“倒＂我之前失败了一次就是因为用铲子拿，这个面糊很薄而且软，只有用倒面皮才不会损坏。
6/9. 煎好的面皮，纯天然色素，带着淡淡的清香。
7/9. 用包春卷的方式包起来。
8/9. 成品。
9/9. 成品切面。
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、生津止渴、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰糖的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 娘惹香兰卷热量1789 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物175.8 克
- 钠85.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾787 毫克