| 便捷包心菜炒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 576克 | 便捷包心菜炒回锅肉热量/卡路里1852千卡 | |||
1/3. 五花肉片买的是超市现成切好的。包心菜切碎。

2/3. 热锅,倒油,少点,因为待会儿我们要煸五花肉,内里也有油,要健康么,少油。小火煸炒,你会发现锅里油会慢慢多出来,当心油锅爆锅,等到肉有点煎黄了,倒入切好得包心菜,不断翻炒。

3/3. 因为包心菜没什么水分,可以倒入些黄酒,翻炒一下后再焖一会,快出锅时候放入风味豆豉,再翻炒几下等翻匀了就可以出锅了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效;可与白菜、山楂、冬瓜搭配;与甘草、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
包心菜的热量22千卡(每100克);具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效;可与辣椒、木耳、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;