| 素炒圆蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 147克 | 素炒圆蘑菇热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于空手道11分钟消耗的热量...600 | |||||
素炒圆蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆蘑菇（500克）、姜（适量）、大蒜（5个）、大葱（两根）、食盐（适量）、味精（适量）
1/4. 圆蘑菇切片
2/4. 姜、蒜切片，葱白切段。
3/4. 炒锅上油，预热后下姜蒜翻炒，接着下圆蘑菇。
4/4. 起锅装盘。完成。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、防癌症等功效；可与粳米、排骨、龙须菜搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、减肥、治疗高血压等功效；可与明虾、红枣、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒圆蘑菇热量112 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠39.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾741 毫克