| 豆沙排-正宗豆沙点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 865千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糖浆 | 克 | 127千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 731克 | 豆沙排-正宗豆沙点心热量/卡路里2211千卡 | |||
 热量2211千卡，相当于高尔夫球491分钟消耗的热量...270 | |||||
豆沙排-正宗豆沙点心的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（1个）、豆沙（350克）、白糖（30克）、糖浆（50克）、食用油（30克）、小苏打（2克）、鸡蛋（1个）、白芝麻（1把）
1/5. 鸡蛋打散，加白糖，糖浆，小苏打，色拉油。搅拌的非常非常均匀。
2/5. 筛入面粉，和面至光滑，用保鲜膜包严实，静置至少半个小时。
3/5. 取出一块，揉一下，擀成厚3毫米的长方形，宽约8-9厘米，长度以面团大小而定，擀均匀。中间挤一条豆沙馅，尽量多挤，两边捏和。可以滚细些，直径2-3厘米最好。收口朝下。
4/5. 切成长约5厘米的段，刷鸡蛋液，刷足。表面撒白芝麻。可以在保鲜膜上进行这步。
5/5. 放烤盘，有一定距离。180度，中层，20-25分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与干辣椒、基围虾、生菜搭配；与鹅肉、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、抗菌抑菌等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙排-正宗豆沙点心热量2211 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物282.22 克
- 钠27580.9 毫克
- 钙110 毫克
- 铁10.07 毫克
- 钾451 毫克