| 猫王磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 443克 | 猫王磅蛋糕热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于街舞233分钟消耗的热量...470 | |||||
猫王磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（125克）、低筋粉（140克）、香草精（1小勺）、盐（微量）、动物淡奶油（100克）
1/8. 黄油略软化，面粉过筛2次备用。
2/8. 黄油打软之后加入白砂糖打至颜色发白，蓬松柔滑，电动打蛋器高速约7-8分钟。
3/8. 鸡蛋打入小万中，搅散之后，用小勺分次加入蛋黄中，每加一勺都必须打均匀，让蛋液和黄油充分融合，之后加入香草精拌匀。
4/8. 加入一半的面粉，拌匀。
5/8. 倒入奶油，搅拌均匀。
6/8. 加入剩下的面粉，拌匀，此时面糊浓稠且顺滑。
7/8. 倒入模具中，轻轻震几下。烤箱无需预热，直接将模具放入烤箱，开启175℃，75分钟。
8/8. 烤好后取出，晾约30分之后脱模，第二天食用口感更佳。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、生菜、银鱼搭配；与味精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、调味等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 猫王磅蛋糕热量1825 千卡
- 脂肪92.02 克
- 蛋白质24.87 克
- 碳水化合物206.03 克
- 钠10194.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.99 毫克
- 钾177 毫克