吐司的热量和减肥功效

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吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	975千卡	361千卡	12克	1.66克
低筋面粉	克	248千卡	354千卡	9.4克	1.4克
牛奶	克	29千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	266千卡	888千卡	1.4克	98克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	509克	吐司热量/卡路里1617千卡
热量1617千卡，相当于酒保703分钟消耗的热量...138

吐司的做法共3个步骤

高筋面粉（270克）、低筋面粉（70克）、鸡蛋（1个）、牛奶（70克）、黄油（30克）、酵母（4克）、泡打粉（3克）、水（100克）、白砂糖（40克）、奶粉（30克）

1/3. 牛奶加50g高粉加糖拌成糊，小火加热不停搅拌制作汤种至稠糊状。

2/3. 把面粉.泡打粉.酵母，水加入汤种，水我加的不止100，因为软的话好出膜，我用电动打蛋器打，打至能拉长筋，出盆上面板揉，我每次都是特别粘手，忍不住会加面，揉至扩展状态，加黄油，继续揉至完全扩展状态，因为打蛋器打过，我每次最多10分钟就好了，室温高会更快。

3/3. 发酵半小时，我放暖气上的，至面团两倍大。出盆揉面排气，切成小份盖保鲜膜松弛10分钟。整形后放入吐司盒，再次放暖气上二次发酵半小时，至吐司盒八分满，进入预热好的烤箱180烤35分钟，出炉即可。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与苋菜、紫菜、肥牛搭配；与地瓜、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与醋、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；