| 爆炒宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 452克 | 爆炒宽面热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于抹水泥41分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒宽面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
宽面（适量）、蘑菇（适量）、生菜（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、香菇酱（适量）
1/3. 生菜切段、洋葱切丝、蘑菇切片、蒜切片。
2/3. 宽面条煮熟备用。
3/3. 起锅入油，下洋葱、蒜、蘑菇、香菇酱翻炒至软，倒入宽面、生菜、老抽、生抽翻炒片刻后起锅装盘。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、理气、降血脂等功效；可与鲑鱼、豆腐、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、驱寒利尿、促进消化等功效；可与大蒜、海带、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消炎、促消化等功效；可与猪骨、苹果、牛肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒宽面热量124 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质6.95 克
- 碳水化合物17.89 克
- 钠250 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾1055 毫克