| 土豆莲藕红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1138克 | 土豆莲藕红烧肉热量/卡路里3018千卡 | |||
 热量3018千卡，相当于民族舞671分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆莲藕红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、土豆（大的一个，小的两个）、莲藕（一节）、姜（厚片五六片）、大蒜（半头）、大料（半朵）、金标老抽（适量）、红糖（适量）、盐（适量）
1/5. 准备原材料，五花肉切方块，土豆和莲藕洗净切滚刀块，姜切厚片，蒜剥好中间切一刀。
2/5. 锅中做水，待水开，下肉和大料，煮二十分钟，看到浮沫都飘起来了就可以了。关火，把煮好的肉捞出来控水，洗锅。
3/5. 把控好水的肉肉放进锅里，中火慢慢煸，这一步不放油哦。煸十分钟左右，肉里面的油就出来了，这个时候，放红糖、生抽、盐、蒜粒，此时要不停的翻炒，防止红糖糊锅。
4/5. 等到肉肉全部上色了，把土豆块儿和莲藕块儿放进去，一起炒一会儿。加热水，沒过菜，盖锅盖小火煮二十分钟，开盖，大火收汁，盛出来就好了。
5/5. 上桌啦^^
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与山楂、丝瓜、茄子搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、健脾利湿等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与西红柿、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止泻、生津等功效；可与皮皮虾、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆莲藕红烧肉热量3018 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质13.87 克
- 碳水化合物34.43 克
- 钠123.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1089 毫克