| 浓情黑巧克力小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 浓情黑巧克力小蛋糕热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于打桌球553分钟消耗的热量...150 | |||||
浓情黑巧克力小蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（80克）、鸡蛋（2个）、黄油（60克）、砂糖（40克）、牛奶（20克）、低粉（40克）、白醋（几滴）
1/6. 巧克力，黄油隔水融化。加入蛋黄，拌匀备用。
2/6. 低粉筛入巧克力蛋黄糊，加牛奶拌匀。
3/6. 蛋清加白醋几滴和砂糖打发至湿性发泡，小弯角。
4/6. 打好的蛋白分次加到巧克力蛋黄糊里，翻拌。
5/6. 烤箱预热190度。把拌好的蛋糕糊挤到蛋糕模具里
6/6. 烤箱中层，190度，10分钟。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、降血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与干辣椒、海虾、银鱼搭配；与糖精、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与韭菜、乌鳢、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情黑巧克力小蛋糕热量1382 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白质35.71 克
- 碳水化合物244.59 克
- 钠226.5 毫克
- 钙383 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾790 毫克