| 香葱芝士面包条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 283克 | 香葱芝士面包条热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于自行车测功器161分钟消耗的热量...300 | |||||
香葱芝士面包条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、牛奶（85克）、细砂糖（20克）、黄油（15克）、鸡蛋清（10克）、盐（1/2小勺）、干酵母（1小勺5克）、奶粉（7克）、马苏里拉芝士（60克）、干葱末（2克）、沙拉酱（适量）
1/9. 把所有制作面包的主材料用后油法揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵至2倍大（28度需要1小时左右），把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。
2/9. 取发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条。
3/9. 把搓成长条的面团放在烤盘上（烤盘上铺油纸）用手掌压一压，使它稍微变扁。
4/9. 做好所有6条面包后，把整行好的面团进行最后发酵40分钟，直到面团变成原来的2倍大。
5/9. 在面团上挤上线条状的沙拉酱。
6/9. 把马苏里拉芝士切成细条状（因为我买的是片状的）。
7/9. 然后放上马苏里拉芝士。
8/9. 放入预热好180度的烤箱，烤约15分钟。
9/9. 等面包表面的芝士丝熔化并呈现金黄色即可出炉，出炉后撤上干葱末。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与桔子、红糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱芝士面包条热量806 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质55.51 克
- 碳水化合物241.33 克
- 钠10812.4 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾2222 毫克