| 家常五花肉炖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 331克 | 家常五花肉炖黄豆热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于铺床370分钟消耗的热量...120 | |||||
家常五花肉炖黄豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（适量）、黄豆（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）
1/6. 不用高压锅的话，黄豆浸泡3-5小时
2/6. 五花肉切成块
3/6. 下肉翻炒至微卷金黄
4/6. 讲五花肉捞起来讲辅料一起炒香
5/6. 开始煮一起，另外的锅不要洗，调糖色，有点焦糖的感觉之后放点热水然后就将糖汁倒进煮锅里。
6/6. 加料酒白糖老抽生抽，几个小时之后，完成。，完成。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜护肤、美白护肤等功效；可与红枣、茄子、燕麦片搭配；与酸奶、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、保护肝功能等功效；可与洋葱、生菜、醋搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、健脾利湿、止血降压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、腹部冷痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 家常五花肉炖黄豆热量740 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质92.5 克
- 碳水化合物265.8 克
- 钠6095.5 毫克
- 钙591 毫克
- 铁54.31 毫克
- 钾3048 毫克