| 芹菜肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 473克 | 芹菜肉末热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于儿童足球94分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜肉末的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、猪肉馅（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、味精（适量）、姜（适量）
1/5. 首先将芹菜去叶、洗净，切成小丁___。
2/5. 将肉馅加淀粉、酱油，搅拌备用___。
3/5. 然后开火热油，放入姜片、花椒、干辣椒爆香，倒入肉馅，迅速炒散___。
4/5. 肉馅炒散后加入芹菜，加盐调味___。
5/5. 最后加味精，关火装盘啦___。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、清热解毒等功效；可与鸡肝、牛肉、芋头搭配；与菊花、醋、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补钙、滋肝阴等功效；可与银耳、紫菜、小白菜搭配；与黄豆、甲鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉末热量657 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠130.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾473 毫克