| 红烧考麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 206克 | 红烧考麸热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于露营21分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧考麸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
考麸（200）、木耳（少量）、香菇（少量）、黄花（少量）
1/5. 考麸加温水浸泡，洗净，将水挤干。
2/5. 香菇，木耳，黄花泡开洗净。
3/5. 锅内加油将考麸内水分炸干。
4/5. 将木耳，黄花，香菇煸炒。
5/5. 将考麸，木耳，香菇，黄花加入酱油，耗油，糖煸炒，由于是江浙菜所以糖要稍微多些，翻炒出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、充饥、益气等功效；可与海蜇头、海蜇、鲫鱼搭配；与猪血、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、降血脂等功效；可与荸荠、鳕鱼、豆腐搭配；与明虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧考麸热量53 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.68 克
- 碳水化合物11.95 克
- 钠10.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾63 毫克