| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 258克 | 双皮奶热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于背包旅行54分钟消耗的热量...420 | |||||
双皮奶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（1个）、牛奶（1盒）、白糖（10）
1/10. 将牛奶倒入碗里，我分成了两份，也就是两碗
2/10. 放入微波炉加热一分钟，买出来等待变凉，起一层膜
3/10. 将没放入冰箱里的鸡蛋拿一枚，只要蛋白，根据自己的口味放入糖，
4/10. 将糖与蛋白混合
5/10. 将牛奶到处，注意要留下牛奶上面的一层膜！可以在碗里留点牛奶不破坏膜
6/10. 将蛋白倒入牛奶，向一个方向拌匀！
7/10. 将拌匀的奶蛋混合物倒过筛子过滤！
8/10. 将过滤的混合物倒入之前有奶皮的碗里，放入蒸笼蒸十分钟
9/10. 蒸前要用保鲜膜就当盖子，冷水蒸，蒸好后关火在闷五分钟
10/10. 安全健康的奶做好了
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与苋菜、桂圆肉、小米搭配；与雪莲果、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与乌鳢、鸡蛋、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量379 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质21.31 克
- 碳水化合物108.9 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克