| 鸡蛋炒黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 鸡蛋炒黄瓜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于乒乓球36分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋炒黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2颗）、黄瓜（2根）、葱（1棵）、色拉油（适量）、盐（少许）、生抽（少许）、老抽（少许）、醋（少许）
1/9. 葱切丁，黄瓜切片，鸡蛋加少量盐打散备用。
2/9. 倒油炒鸡蛋
3/9. 鸡蛋弄碎，便于最后与黄瓜拌在一起
4/9. 鸡蛋盛出，倒油爆葱香。
5/9. 倒入切好的黄瓜片翻炒。
6/9. 翻炒时间根据口味，想黄瓜香脆可少翻炒些时间，喜欢软点的可多炒一会。
7/9. 加入少许生抽，老抽上色，醋提香，少盐继续翻炒。
8/9. 倒入先前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火。
9/9. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、小米、荠菜搭配；与豆浆、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、减肥强体等功效；可与木耳菜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与芹菜、番茄、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防感冒等功效；可与前腱牛肉、牛肋条肉、五花牛肉搭配；与香豆腐干、豆腐丝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒黄瓜热量142 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物8.22 克
- 钠159.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾380 毫克