| 豆腐炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 豆腐炒牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于槌球100分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐炒牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大豆腐（200克）、牛肉（200克）、葱，蒜，尖椒（适量）、橄榄油，盐，酱油，香油，砂糖，淀粉，黑胡椒粉（适量）
1/1. 牛肉切小丁用酱油，香油，糖，淀粉拌匀腌制一会约20分钟。切葱末，蒜片备用，豆腐切块。热锅下油，待油热后放入葱蒜爆香锅放入牛肉炒至变色放入豆腐继续小火炒，过一会放入适量温开水，大火炖至开锅，小火放入适量盐及切好的尖椒调味继续炖直至收汁，放入适量胡椒粉出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止渴止涎、补虚养血等功效；可与茄子、黄豆芽、水芹菜搭配；与红糖、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐炒牛肉热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克