| 蓝莓猕猴桃蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 蓝莓猕猴桃蛋糕卷热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于板球198分钟消耗的热量...300 | |||||
蓝莓猕猴桃蛋糕卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低粉（70克）、白糖（90克）、牛奶（20克）、蛋（3个）、蛋黄（1个）、黄油（15克）、酒糖液（45克）、白糖（20克）、淡奶油（200克）、蓝莓酱（45克）、朗姆酒（20克）、猕猴桃（2个）
1/15. 全蛋和蛋黄一起打入盆中。
2/15. 打散后加入糖，隔热水打发。
3/15. 倒入已过筛的低粉，翻拌均匀。
4/15. 牛奶和黄油隔水融化。
5/15. 挖一勺面糊入融化的牛奶黄油中，拌均匀。
6/15. 再倒回面糊中翻拌均匀。
7/15. 面糊倒入烤盘中刮平。
8/15. 烤箱预热，200度烤约15分钟，蛋糕片出炉后，倒扣待凉。
9/15. 淡奶油加糖打发。
10/15. 加入蓝莓酱和朗姆酒拌匀。
11/15. 切好猕猴桃备用。
12/15. 蛋糕片表面刷酒糖液，抹蓝莓鲜奶油香堤。
13/15. 排上猕猴桃片，卷起。
14/15. 卷紧纸的两端，入冰箱冷藏半小时，即可切片装盆。
15/15. 拿来拿去拗造型，把蛋糕卷给捏断了~~ 真桑心
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、美容等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与西兰花、香椿、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与茼蒿、青椒、基围虾搭配；与豆奶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓猕猴桃蛋糕卷热量989 千卡
- 脂肪141.35 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物288.99 克
- 钠491.8 毫克
- 钙435 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾702 毫克