| 最适合上班族的果仁吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1570千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 784克 | 最适合上班族的果仁吐司热量/卡路里1930千卡 | |||

1/15. 将牛奶倒入面包机桶内。

2/15. 然后加入鸡蛋、植物油等液体。

3/15. 加入白糖、盐。

4/15. 高筋面粉加进面包桶中。

5/15. 最后放入酵母。

6/15. 杂果干放入果料桶中。

7/15. 选择程序1:欧式面包,700克、中度上色,按下启动键。

8/15. 面包机进入混合原料的状态。

9/15. 几分钟后变成面团,开始搅拌。

10/15. 第一次和面后,面团可以麸质结构,但比较脆弱,容易破洞,且边缘不光滑。

11/15. 机器进行第二次和面。

12/15. 二次和面后,可以看出能够成为手套膜,破洞边缘光滑。

13/15. 进入发酵状态。

14/15. 发酵结束,面团基本与桶同高。

15/15. 烘烤完成。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、美容等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与猕猴桃、醋、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效;可与丝瓜、北极虾、黄豆搭配;与鹅、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;