| 荤食蘑菇披萨pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 755千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1010克 | 荤食蘑菇披萨pizza热量/卡路里3027千卡 | |||

1/5. 1 面粉里放入盐和酵母,然后倒入油和温水的混合溶液,加水直到面成面团,没有多余的散粉了。然后就开始揉吧!家里有面包机的可以用面包机揉面发面。否则揉面挺累,我揉了半小时。然后盖一块沾湿的蒸屉布,盖上保鲜膜。这个季节可以放暖气上等面发酵。大约一小时,发到原来面团的两倍大。

2/5. 2,黄油放入锅中化开,小火放入洋葱丁翻炒,炒出香味并且洋葱软了,放入番茄丁和蒜蓉翻炒,直到番茄出汁,放入糖和黑胡椒粉调味,小火炖一下。然后加入适量番茄酱继续翻炒。加入盐调味,等汤汁粘稠了就可以关火放在一边待用。

3/5. 这是pizza的馅料,因为准备给孩子吃,所以所有材料都切成小丁了。

4/5. 把发好的面拿出来继续揉十分钟。然后揪一小团面,揉成圆球按压成圆饼。把烤盘刷上植物油,把圆饼放入,然后用手推开,弄成中间薄周围厚的饼。在底上用叉子扎些眼儿,然后涂一层刚才炒好的pizza酱,放上各种馅料,再撒一层马苏里拉芝士。烤箱230度预热十分钟,然后上下火230度烤15分钟,拿出来再撒一层芝士,继续烤15分钟。

5/5. 烤到芝士焦黄就可以了,放一会儿,稍凉就可以起出来吃了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;