| 冬菇五花肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 837克 | 冬菇五花肉焖饭热量/卡路里3409千卡 | |||
 热量3409千卡，相当于抛光地板1136分钟消耗的热量...180 | |||||
冬菇五花肉焖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、冬菇（5-6个）、大米（500克）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白砂糖（一小勺）、花生油（少量）
1/4. 冬菇用清水泡开
2/4. 电饭锅盖好盖预热，放油，油热了之后放拍好的姜和蒜炒香，再放洗好切薄片的五花肉炒，放盐炒两下，盖上盖子焖两分钟左右，打开盖子继续翻炒，直到水份没了 看到出油变色，再放一小勺白沙糖炒几下，放酱油、蚝油炒。（由于我用的是那种要按下去煮饭的电饭锅，所以在炒的过程中经常按键会跳上去的，要经常注意喔，发现跳上去了，就要把它按下去喔~）
3/4. 炒到觉得差不多，放冬菇，兜几下。冬菇要把水挤掉，切块。
4/4. 大米洗净，拎干水放到电饭锅里和肉一起炒几下，让它均匀上色吸油吸味，加水盖上盖子。按键跳了，打开把饭翻几下，盖上盖子，按下按键，继续焖一下。按键跳了，等十来分钟就可以开餐了~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、大蒜、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有托疮排毒、补气益胃、防治感冒等功效；可与五花肉、青豆、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补脾、清肺等功效；可与桂圆、胡萝卜、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇五花肉焖饭热量3409 千卡
- 脂肪58.53 克
- 蛋白质34.17 克
- 碳水化合物142.3 克
- 钠107.4 毫克
- 钙927 毫克
- 铁58.47 毫克
- 钾1731 毫克