| 意式焗千层面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 597克 | 意式焗千层面热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于滑旱冰86分钟消耗的热量...420 | |||||
意式焗千层面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
口蘑（4朵）、大蒜（3瓣）、西红柿（一个）、洋葱（一个）、比萨草，黑胡椒，盐（适量）、奶酪，猪肉，糖（适量）
1/12. 口蘑切片、西红柿切丁备用
2/12. 洋葱切丁、大蒜拍碎切末儿，猪肉剁成肉末备用
3/12. 热锅冷油下入洋葱丁和蒜末炒香
4/12. 加入猪肉末炒至变色
5/12. 然后加入西红柿丁和口蘑片翻炒
6/12. 依次加入罗勒叶、比萨草、黑胡椒粉、白糖搅拌均匀，转小火加盖
7/12. 当炒至汤汁慢慢变少时加入盐，开大火收汤
8/12. 盛出炒好的酱汁备用
9/12. 千层面用水煮软后过冷水，先取一片放入烤盘
10/12. 放一层炒好的酱料，撒上一层奶酪丝
11/12. 再盖上一层面片、一层酱料、一层奶酪，自己喜欢几层就来几层，最后上面放上一片奶酪片
12/12. 烤箱中层200度15-20分钟
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防便秘、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、清肠道、解诸毒等功效；可与排骨、武昌鱼、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、促消化等功效；可与山楂、黄鱼、芹菜搭配；与鳙鱼、皮皮虾、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、降血脂等功效；可与火腿、苹果、西葫芦搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式焗千层面热量603 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物71.14 克
- 钠33.8 毫克
- 钙240.7 毫克
- 铁21.21 毫克
- 钾3754 毫克