| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 579克 | 红烧狮子头热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于焊接612分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧狮子头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青菜（两份）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、生分（适量）
1/5. 五花肉剁碎加入一个鸡蛋、适量生粉加入料酒盐搅拌均匀，口味轻重按个人喜好。
2/5. 腌制十分钟左右把肉肉弄成丸子状，大小自己掌握(小一点易熟)。
3/5. 锅里放入油(油需要多放比较容易油炸)，肉肉炸至金黄色即可捞出。
4/5. 丸子再次入锅，锅内倒入清水适量，加少许生抽，加入青菜一起小火闷煮。
5/5. 小火煮几分钟即可出锅咯。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量1837 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠154.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾369 毫克