| 潮州粉果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1052克 | 潮州粉果热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于骑脚踏车587分钟消耗的热量...184 | |||||
潮州粉果的做法共7个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（100克）、澄粉（200克）、红萝卜（1根）、马蹄（4个）、香菇（适量）、洋葱（适量）、火腿肉（适量）、肉末（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、淀粉（适量）
1/7. 把所有材料洗净切成粒状，热锅注油，烧热后先加入肉末和香菇爆炒后再加入其他材料一起翻炒，调入少许生抽、鸡精、五香粉翻炒均匀，调入淀粉水略炒起锅；洒上葱花搅拌均匀,馅料就完成了。
2/7. 木薯粉和澄粉混合加入300毫升开水，用筷子搅成图中这样。
3/7. 大约3分钟后用手把粉揉成团加入一匙油继续揉至表面光滑。
4/7. 用少许面团用手压成薄饼形。
5/7. 加入适量的餡合起来即可以捏成自己喜欢的图形。
6/7. 本人把它捏成了潮汕油粿形，怎样好看吧!
7/7. 再上传一张(☆_☆)
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、抗癌、清热等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、消热解毒等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防治肿瘤、降低胆固醇等功效；可与荸荠、牛里脊、莴笋搭配；与北极虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮州粉果热量1800 千卡
- 脂肪33.02 克
- 蛋白质32.79 克
- 碳水化合物189.53 克
- 钠155.3 毫克
- 钙93.5 毫克
- 铁8.39 毫克
- 钾999 毫克