| 腊鸡腿酸豆角炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 534克 | 腊鸡腿酸豆角炒饭热量/卡路里476千卡 | |||

1/6. 蜡鸡腿蒸熟后,和酸豆角一起切丁,鸡蛋打散,备用。

2/6. 开油锅,下豆角和蜡鸡腿煸炒片刻。

3/6. 倒入米饭,一起翻炒,记得火不要太大,免得糊了。

4/6. 翻炒让米粒散开后倒入鸡蛋,继续翻炒。

5/6. 待蛋液结块后,加盐,味精,炒匀后就可以关火了。

6/6. 上成品
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、黄豆、荠菜搭配;与鹅蛋、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;