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南瓜戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕的热量和减肥功效

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南瓜戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜泥28千卡28千卡0.81克0.2克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油450千卡899千卡0克99.90克
总量384南瓜戚风蛋糕热量/卡路里1192千卡
空中蹬腿运动 热量1192千卡,相当于空中蹬腿运动397分钟消耗的热量...180

南瓜戚风蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

南瓜泥(100克)、白糖(80克)、食用油(50克)、低筋面粉(85克)、鸡蛋(5个)
南瓜戚风蛋糕的做法图解1

1/9. 蛋黄蛋白分开两个盆

南瓜戚风蛋糕的做法图解2

2/9. 南瓜蒸熟,用料理机打成南瓜泥

南瓜戚风蛋糕的做法图解3

3/9. 把南瓜泥加入到蛋黄中,搅拌均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解4

4/9. 在蛋黄液中加入食用油,并搅拌均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解5

5/9. 低筋面粉过筛加入到蛋黄液,用刮刀上下翻拌能成蛋黄糊

南瓜戚风蛋糕的做法图解6

6/9. 蛋白中分3次加入砂糖,用打蛋器打发,提起打蛋器拉出一个小尖

南瓜戚风蛋糕的做法图解7

7/9. 把蛋白分几次加入到蛋黄糊中,上下翻拌成均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解8

8/9. 把蛋糕糊倒入模具中,拿起震荡让模具中的蛋糕糊均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解9

9/9. 放入预热好的烤箱,170度烤20分钟,再150度烤40分钟。

食材功效信息

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、通便、清热解毒等功效;可与鲈鱼、虾皮、红豆搭配;与木瓜、梭子蟹、虾相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、预防糖尿病等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与桂圆、玉米、百合搭配;与茶叶、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜戚风蛋糕热量1192 千卡
  • 脂肪111.01 克
  • 蛋白质22.87 克
  • 碳水化合物186.35 克
  • 148.4 毫克
  • 86 毫克
  • 2.27 毫克
  • 454 毫克

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