| 清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 675克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里1201千卡 | |||
1/2. 鲫鱼去鳞洗净沥干水分,在鱼身两面各划三刀,用少许盐和姜末均匀涂抹在鱼身上
2/2. 然后放到锅里蒸15分钟后拿出,最后热油锅放入葱和香菜,生抽爆香淋在鱼身上即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、活血通络、明目益智等功效;可与花生、红豆、黑木耳搭配;与排骨、猪里脊肉、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、增强食欲等功效;可与肩部牛肉、牛小排、牛肉末搭配;与油皮、豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促消化、治疗感冒等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与排骨、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、冠心病等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;