| 无花果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 无花果芝士蛋糕热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于攀岩29分钟消耗的热量...660 | |||||
无花果芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无花果（5颗）、细砂糖（50克）、水（100克）、香草豆荚（1根）、消化饼干（80克）、黄油（35克）、奶油奶酪（250克）、黄油（50克）、细砂糖（90克）、原味酸奶（60克）、鸡蛋（2个）、柠檬汁（1大勺）
1/6. 【糖煮无花果】
无花果5颗对半切开
细砂糖50g+水100g+香草豆荚1根煮开后放入无花果小火煮沸后关火，闷至冷却。
2/6. 消化饼干磨碎+融化的黄油拌匀，压实于模底；
3/6. 奶油奶酪和黄油室温软化，加糖搅打顺滑后，依次加入酸奶、鸡蛋液和柠檬汁拌匀成奶酪糊；
4/6. 糖煮无花果冷却后沥干水分再对半切开铺在模底，
5/6. 倒入奶酪糊，放入烤箱170度先烘烤20分钟；
6/6. 20分钟后取出蛋糕，再在表面铺上一层无花果，继续烘烤25分钟。出炉放至冷却后，放入冰箱冷藏后脱模。
食材功效信息
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、抗炎消肿、润肠通便等功效；可与西洋菜、梨、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 无花果芝士蛋糕热量314 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.75 克
- 碳水化合物119.08 克
- 钠1.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾232 毫克