| 虾干炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 369克 | 虾干炒苦瓜热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于空手道17分钟消耗的热量...600 | |||||
虾干炒苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾干（1把）、苦瓜（1根）、姜（2片）、红糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）
1/8. 虾干用温水泡一下，洗净。
2/8. 准备姜片，苦瓜洗净去籽，切片。
3/8. 水烧开，下苦瓜段焯水 ，捞出再过凉水。
4/8. 锅里热油，放红糖炒。
5/8. 放姜片和虾干煸炒。
6/8. 加点料酒，放入苦瓜。
7/8. 加酱油。
8/8. 加盐炒匀。
食材功效信息
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、增强性欲、缓解神经衰弱等功效；可与香菜、枸杞、辣椒搭配；与芹菜、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、保护机体、清热益气等功效；可与玉米面、青椒、圆茄子搭配；与猪骨、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾干炒苦瓜热量166 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠182.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾700 毫克