| 柠香鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 柠香鸡蛋糕热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于露营537分钟消耗的热量...150 | |||||
柠香鸡蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 4颗鸡蛋蛋清蛋黄分离, 分2个碗装^^这里注意以下3:装蛋清的碗要用大碗, 因为打开以后会膨出好多。。最后一个碗不够用了??第一次做经验不足~
2/13. 蛋清加上一勺糖。。然后就搅啊搅~
3/13. 打到这个筷子上的不会掉下来的这个程度也就差不多了~我用的小碗, 最后膨出了2碗。。。
4/13. PS: 刚忘记说了, 打蛋清的时候一开始是加一勺糖, 打的过程中记得在加一勺^^
5/13. 接着就处理蛋黄了~先加2勺糖, 再加6勺的牛奶, 和3勺冒尖儿的面粉~充分搅匀即可^^
6/13. 搅匀后差不多是这样的~这个时候我又加了2厚片量的柠檬汁~主要是担心蛋糕会有腥味~家里有的可以加一点试试~出锅后真是有柠檬香的^^
7/13. 再把刚打好的蛋清分次加进蛋黄里~慢慢搅匀~
8/13. 一般的电饭锅里面加了2片左右的黄油, 先预热1分钟^^使锅温热就可以了~
9/13. 接着把做好的蛋糕液全部倒入电饭锅^^稍微蹬几下, 是为了把里面的气泡蹬出来^^
10/13. 按煮饭键, 大约1,2分钟就会自动跳到保温~这个时候用湿毛巾堵住出气口等待20分钟, 再按下煮饭键~ 等待20分钟左右就可以出锅啦^^
11/13. 看~出锅切开以后~是不是很绵密呀^^
12/13. 搭配着牛奶~味道正好^^除了打蛋辛苦点~实际没有难度得~亲们都可以在家试着做做^^
13/13. 这个是完整的^^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与韭菜、银鱼、洋葱搭配；与味精、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、美容等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与番茄酱、金桔、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香鸡蛋糕热量1342 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克