| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 717克 | 蒜香排骨热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于举重461分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（6-8块）、生菜（适量）、大蒜（7-9瓣）、食用油（适量）、孜然（适量）、黑胡椒（适量）
1/4. 把排骨用酱油、料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟
2/4. 在腌好的排骨中加入一个鸡蛋适量玉米淀粉，搅拌均匀
3/4. 油温达到七成热，放入剁好的蒜泥，在油中过一下然后放入排骨，小火慢慢炸。炸至两面金黄就可以出锅了。
4/4. 生菜铺在盘底，将炸好的排骨盛入盘中，将过过油的蒜泥淋在排骨上！最后撒上适量的孜然，黑胡椒粉！色香味俱全的蒜香排骨就上桌咯。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与海带、丝瓜、蘑菇搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、增进食欲、促消化等功效；可与猪肝、海带、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、改善肝功能等功效；可与醋、生菜、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨热量1383 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物34.76 克
- 钠305.1 毫克
- 钙161 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾1485 毫克