| 酥皮蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1934千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 559克 | 酥皮蛋挞热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于烫衣服1099分钟消耗的热量...120 | |||||
酥皮蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
七哥蛋挞皮（18个）、牛奶（220克）、奶油（220克）、全蛋（1个）、蛋黄（3个）、吉士粉（25克）、玉米粉（20克）、砂糖（50克）
1/9. 蛋挞皮解冻30分钟，备用。
2/9. 同时，将牛奶和砂糖倒入锅中，加热至砂糖融化。
3/9. 将3和蛋黄和1个全蛋搅拌均匀后，加入牛奶液中。
4/9. 加入奶油和炼乳，拌匀。
5/9. 加入过筛的吉士粉和玉米粉。
6/9. 将蛋挞液搅拌好，静置15分钟。
7/9. 倒入蛋挞皮，约8分满。
8/9. 上下火200度烤20分钟。
9/9. 出炉了！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、美容等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与番茄酱、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与生菜、青椒、辣椒搭配；与鹅、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮蛋挞热量2198 千卡
- 脂肪135.54 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物10.69 克
- 钠568.2 毫克
- 钙387 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾643 毫克