肉末茄子的热量和减肥功效

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肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
肉末	克	600千卡	395千卡	14.6克	30.8克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	654克	肉末茄子热量/卡路里1099千卡
热量1099千卡，相当于听音乐1099分钟消耗的热量...60

肉末茄子的做法共1个步骤

食材主料/辅料

茄子（一根）、肉末（适量）、青椒丝（适量）、大蒜瓣（适量）、胡萝卜丁（适量）、老干妈鸡油酱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、白糖（适量）、盐（适量）

1/1. 将肉切丁，茄子切条状，青椒切丝，蒜瓣切丁，胡萝卜丁是我做意面时剩的，怕浪费就放进去了。2、起锅放油，中火，油热后放入茄子稍微煎炸一下，放少量盐入味，待茄子软后，盛出。3、油烧热，放入蒜瓣爆香，放入肉丝，炒变色后放入茄子和青椒胡萝卜，翻炒几下，放盐和酱油，再放入老干妈，继续翻炒，颜色均匀后，起锅前放些糖即可装盘，我个人是喜欢放些糖的，可以提鲜，谢谢！

食材功效信息

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与牛肉、海虾、鲇鱼搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补肾气等功效；可与菜花、扁豆、鸡蛋搭配；与明虾、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

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