| 蒜苔鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 526克 | 蒜苔鱿鱼热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于水球37分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜苔鱿鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（适量）、鱿鱼（适量）、调和油（适量）、淀粉（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、葱姜蒜末（适量）、料酒（适量）
1/3. 选适量蒜苔，将其切成3厘米左右小段。选新鲜鱿鱼，同样切成等比例小段。准备好葱姜蒜末，料酒，水淀粉。
2/3. 将切好的蒜苔和鱿鱼分别用热水焯一下，注意时间不要过长，鱿鱼变为白色即可捞出。
3/3. 热锅，加调和油，放葱姜蒜末，煸炒几秒后加蒜苔搅拌，再加入鱿鱼搅拌，加入一小勺料酒翻炒。充分炒拌均匀后加入适量盐，喜欢吃甜可以加适量糖，加水淀粉勾芡，最后加一点鸡精，出锅，一盘美味好吃的蒜苔炒鱿鱼就做好啦！
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、预防痔疮、抑制细菌生长等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔鱿鱼热量374 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物23.2 克
- 钠138.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾177 毫克