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蔬菜酱油炒面

蔬菜酱油炒面的热量和减肥功效

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蔬菜酱油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
圆白菜50千卡22千卡1.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量1012蔬菜酱油炒面热量/卡路里1293千卡
搬东西 热量1293千卡,相当于搬东西517分钟消耗的热量...150

蔬菜酱油炒面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

新鲜面条(100克)、圆白菜(2片)、黄瓜(1段)、胡萝卜(1段)、尖椒(1支)、大蒜(2粒)、花椒(适量)、鸡蛋(1个)、食用油(适量)、花椒粉(适量)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、白砂糖(半勺)、葱花(适量)
蔬菜酱油炒面的做法图解1

1/8. 所有的料都在这里备齐了!

蔬菜酱油炒面的做法图解2

2/8. 先将面条煮半熟,过凉水沥干水分备用。

蔬菜酱油炒面的做法图解3

3/8. 开水焯蔬菜。焯烫顺序:胡萝卜焯1分钟、圆白菜和黄瓜焯半分钟。过凉备用。

蔬菜酱油炒面的做法图解4

4/8. 热锅凉油小火炸香花椒后将之捞出倒掉。锅里留油。

蔬菜酱油炒面的做法图解5

5/8. 炸香蒜片。

蔬菜酱油炒面的做法图解6

6/8. 面、蔬菜、尖椒一起入锅,用长筷搅拌几下,再加入2勺生抽,1勺老抽,半勺糖,花椒粉拌匀,出锅前撒上葱花即可!

蔬菜酱油炒面的做法图解7

7/8. 成品图

蔬菜酱油炒面的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、壮筋骨、补骨髓等功效;可与胡萝卜、圣女果、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、健脑安神等功效;可与虾米、木耳菜、墨鱼搭配;与包菜、泥鳅、香椿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、增加食欲等功效;可与卷心菜、大米、绿豆芽搭配;与柚子、辣椒、茄子相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、燃烧脂肪、降血脂等功效;可与基围虾、鹌鹑、虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促消化、防肿瘤等功效;可与粳米、猪肉、玉米面搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔬菜酱油炒面热量1293 千卡
  • 脂肪128.71 克
  • 蛋白质47.86 克
  • 碳水化合物307.12 克
  • 290.7 毫克
  • 1481 毫克
  • 22.15 毫克
  • 1153 毫克

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